ホシノさんレポート 2011/12/13 パンお菓子づくり研究室 0 自家製のレーズン(干しぶどう)酵母起こしが失敗つづき。何度やっても同じ。レーズンが一応、発酵することはするが、すぐに発酵が止まってしまう。レ...