「パンお菓子研究室」一覧

ビアブロートで迷走し、振り返ると2月はビアブロートしか作ってなかったshimiです。ビアブロート記事を心待ちにしていたみなさん（だれも待っ...

昨年の書きかけ記事が4,5個あって、続きを書こうとしたのですが、何を書くつもりだったか思い出せなくてあっさり挫折、記憶も気力もポンコツにな...

先日、マンションで子供達も参加するイベントがあったのですが、ある男の子が「じぃじ！」と発声した瞬間、その場にいたおじさんたちが一斉に男の子...

「今日は元気ないねぇ、リフレッシュする？」とか、「おっ。寒いのに頑張ったじゃん」とか、最近はパン酵母と会話するというアブナイ領域に足を踏み...

近ごろパン作りをサボっていたので、時間の余裕ができた連休中、あたためていたパンのオリジナルレシピや、気になってたレシピを片っ端から作ってみ...