12月の映画鑑賞メモ
2012年も終わり。今年観た映画は30本程度。少ないけど、振り返ると良い作品がたくさんある。来年も良い映画に出会えますように。 山中貞雄...
「2012年12月」一覧
グラン・クリュ＆リンデ シュトレン
昨年、12月頃に～シュトレン祭り～と称して、いろんなお店のシュトレンを食べ比べていた（おやつの時間「紀ノ国屋 シュトレン」2011年12月2...
酒粕酵母研究 元種編
酒粕酵母、第２弾元種編 元種づくり 酒粕酵母液で元種を仕込む。酵母液で小麦粉を発酵させ、ここに3-4日間ぐらい小麦粉と水を掛け継ぎしていく...
酒粕酵母研究 ストレート＆前種編
冬だねー、酒粕きたねー、ってことで酒粕酵母やってみた。 煮沸消毒したビンに酒粕と水、砂糖小さじ１を入れ、25度前後のところに置いておく。最初...
GRANNY SUMITH アップルパイ
林檎が美味しい季節だねー。 知人からおいしいとの噂を聞いていたアップルパイ専門店GRANNY SUMITH（クリックするとお店のHPへ）。...