酒粕酵母研究 ストレート＆前種編
冬だねー、酒粕きたねー、ってことで酒粕酵母やってみた。 煮沸消毒したビンに酒粕と水、砂糖小さじ１を入れ、25度前後のところに置いておく。最初...
GRANNY SUMITH アップルパイ
林檎が美味しい季節だねー。 知人からおいしいとの噂を聞いていたアップルパイ専門店GRANNY SUMITH（クリックするとお店のHPへ）。...
11月の映画鑑賞メモ
岩井俊二『リリィ・シュシュのすべて』，2001年，日本，DVD。 思春期。ビクビクして、攻撃的で、友だちといると余計に孤独で、家に帰れば心...
思い出の食器
1950-60年代に作られたノリタケのBlueWaltzというシリーズ。グレーを基調にし、ブルーとピンクの小花の唐草模様。プレート、シュガー...
パティスリー・ドゥ・シェフ・フジウ アルカザール
H王子周辺にも、都心に負けず劣らない名店がある。その一つ、パティスリー・ドゥ・シェフ・フジウ（クリックするとHPへ）。日野市、高幡不動駅から...