ルヴァン アップルパイ
今回は世田谷を離れて、渋谷の富ヶ谷にあるパン屋ルヴァン。ルヴァンと言えば、天然酵母・ハード系パンの有名店。1984年創業。ヨーロッパの伝統的...
今回は世田谷を離れて、渋谷の富ヶ谷にあるパン屋ルヴァン。ルヴァンと言えば、天然酵母・ハード系パンの有名店。1984年創業。ヨーロッパの伝統的...
三池崇史『一命』,2011年,日本,TOHOシネマズ 小林正樹『切腹』(1962年)のリメイク。『切腹』は邦画の傑作だと思うが、若い世代...
ブーランジェリースドウ(10月23日)に続き、世田谷パン屋シリーズ。 そこらのスーパーなどで売られている大量生産のパックあんみつ。そして豆...
秋も深まってくると、食べたくなるのが芋・栗のおやつ。若い頃は、どこそこのモンブラン、かぼちゃプリンがおいしいだのブイブイ言っていたが、最近は...
週1回、世田谷で仕事がある。自分でパン焼きをするようになってから、雑誌や情報誌でパン屋情報をマメに仕入れているのだが、世田谷は美味いパン屋密...